Κατάμεστη ήταν η μεγάλη αίθουσα του ξενοδοχείου Ramada στην καθιερωμένη ετήσια εκδήλωση κοπής πίτας του Επιμελητηρίου Έβρου, που πραγματοποιήθηκε φέτος την πρώτη μέρα του Φεβρουάριου. Κατά την διάρκεια της έγιναν βραβεύσεις σε επιτυχημένους επαγγελματίες και επιχειρήσεις, ανάμεσα στις οποίες ξεχωρίσαμε τουλάχιστον δυο:
Πρώτα η βράβευση του καινοτόμου γεωπόνου Θανάση Πολυζωίδη και της Οικοτεχνίας "Σάμυθος" που καλλιεργεί σουσάμι ποικιλίας "Έβρος" στα Βρυσικά Διδυμοτείχου, και το μεταποιεί παράγοντας κορυφαίες υπερτροφές. Τα προϊόντα της "Σάμυθος" έχουν κερδίσει πολλές διακρίσεις και την αγάπη του κοινού, ενώ εξάγονται σε μεγάλο ποσοστό σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ και η Ελβετία. Ο κ.Πολυζωίδης όταν ανέβηκε στο βήμα δήλωσε ότι αυτή είναι η κορυφαία από τις διακρίσεις που έχει λάβει, καθώς όπως είπε "είναι μεγάλη υπόθεση να σε αναγνωρίζουν οι δικοί σου άνθρωποι στον τόπο σου".
Αμέσως μετά βραβεύθηκε ο επίσης γεωπόνος Δημήτρης Ράπτης που καλλιεργεί αμπέλια στο "Κτήμα Οδρύσες" στην Κορνοφωλιά και παράγει τα εξαιρετικά κρασιά Roptron. Μεταξύ των ποικιλιών που καλλιεργεί με επιστημονικές μεθόδους, είναι και παραδοσιακές θρακιώτικες ποικιλίες με πιο χαρακτηριστικό το Μαυρούδι. Τα κρασιά που παράγει, έχουν γεμίσει διακρίσεις και διθυραμβικές κριτικές και κέρδισαν την εκτίμηση του οινόφιλου κοινού.
Οι δυο τους συνδέονται με φιλία, υπόσχονται και άλλα βήματα καινοτομίας και προόδου στο μέλλον, ενώ προετοιμάζουν και μία ενδιαφέρουσα συνεργασία μεταξύ τους. Η βράβευση δυο ανθρώπων του πρωτογενούς τομέα που μεταποιούν και παράγουν προϊόντα που μας κάνουν υπερήφανους, δείχνει τον δρόμο και σε άλλους Εβρίτες παραγωγούς που ακολουθούν τα βήματα τους.
Η πεποίθηση μας είναι ότι ο πρωτογενής τομέας σε συνδυασμό με την μεταποίηση των πολλών και εξαιρετικών προϊόντων του κλάδου τροφίμων και ποτών, αποτελεί τον κύριο δρόμο για την ανάπτυξη της οικονομίας του Έβρου. Ωστόσο δεν μπορούμε να προσπεράσουμε την βράβευση μιας επιχείρησης του κλάδου των υπηρεσιών, που μας εντυπωσίασε: Η Regiocom Hellas ιδρύθηκε μόλις πριν λίγα χρόνια με έδρα την Αλεξανδρούπολη και έχει ήδη επεκταθεί σε Θεσσαλονίκη, Καβάλα και Δράμα. Η προσφορά της στην τοπική απασχόληση είναι τεράστια, καθώς απασχολεί περισσότερα από 150 άτομα στον Έβρο και πάνω από 300 συνολικά! Τα μεγέθη αυτά είναι πολύ σημαντικά, αν σκεφτούμε μάλιστα ότι άλλες μεγάλες και θορυβώδεις επενδύσεις στην περιοχή, έχουν μηδαμινό αποτύπωμα σε απασχόληση και προσφορά στην τοπική οικονομία.
